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茅草根和鱼腥草的区别

文章来源: 发布时间:2021-9-11

鱼腥草根也就是大家常说的折耳根,这也是生活中的普遍食材,鱼腥草根很多人都是想起茅草根由于大部分人非常容易将茅草根和鱼腥草根相搞混,二者从外形层面看来是有一些类似的地区,可是从别的层面认真观察也会出现比较显著的差别。并且就作用和功效来讲茅草根和鱼腥草根的差别也较为大。

1.鱼腥草根

鱼腥草根药草特性茎呈扁圆柱型,歪曲,长20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表层黄棕色,具纵棱多条,节显著,下边节上面有残留根须;质脆,易断裂。叶共生,叶子卷折发皱,展开后呈心型,长3~5cm,宽3~4.5cm;顶端渐尖,全缘;上表层暗浅绿色至暗深棕色,下表层浅绿色或灰棕色;叶茎长细,尖部与苞片合转化成鞘状。总状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥味道。

2.茅草根

茅草根干躁的地下茎,呈长细圆柱型,有时候发枝,长短不一,一般长30~60公分,直径1.5mm,表层奶白色或黄白色,有浅黄棕色、微突起的节;节径约3公分。 轻质而韧,不容易断裂。横断面化学纤维性,管理中心黄白色,并有一小圆孔,外侧色白,丰富,或有成千上万间隙如车轱辘状,外侧与管理中心非常容易脱离。气微,味微甘。 以粗肥、色白、不必根、味甜者为宜。 全国性绝大多数地域均产。由干茅根拣净残渣,清洗,微润,切条,晾干,簸净碎渣制做而成。含过多绵白糖、葡萄糖,小量葡萄糖、麦芽糖醇及柠檬酸钠、草酸、苹果酸等,又含21%的木薯淀粉。治热症渴不欲,呕血,衄血,肺热喘急,胃热哕逆,淋病,小便不畅,水肿,黄疸。茅根寒性,亦有消炎功效。

3.别的

茅根草是茅草的根处,是一种中药材,由干茅根拣净残渣,清洗、微润、切条、晾干、簸净碎渣制做而成。治热症渴不欲,呕血,衄血,肺热喘急,胃热哕逆,淋病,小便不畅,水肿,黄疸。茅根寒性,亦有消炎功效。鱼腥草根是中国药典百度收录的药草,药草来源于为三白草科绿色植物蕺菜的干躁地面上一部分。夏天叶茎繁茂花穗多时采收,去除残渣,晾干。


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